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Hôtel Restaurant La Porte Angevine
Se restaurer
à Pouancé
Midi et soir, l’équipe de la Porte Angevine vous propose des plats conçus avec des produits frais et de qualité.
Vous aurez le choix entre différents plats à la carte ou des menus composés par le chef.
Vous pouvez consulter notre carte et nos menus ci-dessous.
La carte
en détails
Nos entrées :
Le crottin de chèvre : 12 €
crottin rôti miel et thym sur sa salade gourmande
Le saumon fumé : 13 €
sur son blinis de pomme de terre tiédi, crème citron aneth
La Crevette et langoustines : 14 €
façon avocat cocktail (agrumes, ananas, mangues)
La St Jacques : 15 €
Tatin aux deux tomates, St-Jacques rôties au parmesan, sauce vierge
Nos poissons :
Le cabillaud : 13 €
poché au Noilly Pratt, crème de St-Jacques
Le sandre : 14 €
rôti sur sa peau, beurre blanc
La dorade royale : 15 €
grillée sur sa peau, beurre vanille
Nos viandes :
Le poulet de Janzé : 14 €
moelleux de poulet, tomates confites et estragon
Burger francilien : 13 €
Haché VBF, tomates, compotée d’oignon rouge, Brie de Meaux
La cuisse de canard : 13,50 €
confite à la graisse d’oie, sauce à l’orange
Tartare de bœuf italien : 13,50 €
coupé main, tomate confite, parmesan, pesto
Le pavé d’aloyau : 14 €
grillé, sauce poivre cinq baies
Le Veau : 16 €
piccatta de quasi de veau snacké, jus rôti ail romarin
Nos fromages :
L'assiette : 4 €
assiette de 3 fromages sur son lit de salade verte
Le Galet de la Loire : 4 €
gelée de groseille, toast de pain d’épices, salade verte
Le Camembert : 4 €
croustillant de camembert aux pommes et miel, salade verte
Nos desserts :
La crème brulée : 6 €
caramélisée au sucre roux
La salade de fruits : 5 €
fruits frais selon saison, sorbet pomme verte
Le fruit rouge : 8 €
sablé fruits rouges, crème citron
Le chocolat : 8 €
tartelette chocolat, sorbet menthe chocolat
La passion du chocolat : 8 €
crémeux passion et chocolat, sorbet passion
La coupe des îles : 7 €
glace rhum raisin, sorbet citron vert et passion, rocher coco
La coupe fruits rouges : 7 €
sorbet fraise, framboise, cassis, chantilly
Le framboisier : 6 €
crémeux ivoire vanille sur sa dacquoise sorbet framboise
Nos entrées :
Le crottin de chèvre : 12 €
crottin rôti miel et thym sur sa salade gourmande
Le saumon fumé : 13 €
sur son blinis de pomme de terre tiédi, crème citron aneth
La Crevette et langoustines : 14 €
façon avocat cocktail (agrumes, ananas, mangues)
La St Jacques : 15 €
Tatin aux deux tomates, St-Jacques rôties au parmesan, sauce vierge
Nos poissons :
Le cabillaud : 13 €
poché au Noilly Pratt, crème de St-Jacques
Le sandre : 14 €
rôti sur sa peau, beurre blanc
La dorade royale : 15 €
grillée sur sa peau, beurre vanille
Nos viandes :
Le poulet de Janzé : 14 €
moelleux de poulet, tomates confites et estragon
Burger francilien : 13 €
Haché VBF, tomates, compotée d’oignon rouge, Brie de Meaux
La cuisse de canard : 13,50 €
confite à la graisse d’oie, sauce à l’orange
Tartare de bœuf italien : 13,50 €
coupé main, tomate confite, parmesan, pesto
Le pavé d’aloyau : 14 €
grillé, sauce poivre cinq baies
Le Veau : 16 €
piccatta de quasi de veau snacké, jus rôti ail romarin
Nos fromages :
L'assiette : 4 €
assiette de 3 fromages sur son lit de salade verte
Le Galet de la Loire : 4 €
gelée de groseille, toast de pain d’épices, salade verte
Le Camembert : 4 €
croustillant de camembert aux pommes et miel, salade verte
Nos desserts :
La crème brulée : 6 €
caramélisée au sucre roux
La salade de fruits : 5 €
fruits frais selon saison, sorbet pomme verte
Le fruit rouge : 8 €
sablé fruits rouges, crème citron
Le chocolat : 8 €
tartelette chocolat, sorbet menthe chocolat
La passion du chocolat : 8 €
crémeux passion et chocolat, sorbet passion
La coupe des îles : 7 €
glace rhum raisin, sorbet citron vert et passion, rocher coco
La coupe fruits rouges : 7 €
sorbet fraise, framboise, cassis, chantilly
Le framboisier : 6 €
crémeux ivoire vanille sur sa dacquoise sorbet framboise
Menu du marché à 19.50 € :
(Servi du lundi au vendredi)
Entrées, Plat ou poisson, Dessert
Menu du marché à 16.50 € :
(Servi du lundi au vendredi)
Entrées, Plat ou poisson, ou Plat ou poisson Dessert (ardoise)
Menu enfant à 11.00 € :
(plat, dessert)
Dos de colin : beurre blanc, galette de pomme de terre
Steak haché : VBF 100g grillée, frites
Le burger : pain brioché, ketchup, steak haché bouché 100g VBF cheddar, frites
Le dessert : Evasion chocolat glace vanille, coupe glacée, crème brûlée, muffin pépites de chocolat
Soirée Étape à 80.00 € :
Choix dans le menu à 19.50 €, avec une boisson
Choix dans la carte Entrée, Plat ou Plat, Dessert, avec une boisson
Soirée Étape à 86.00 € :
Choix dans la carte Entrée, Plat et Dessert, avec une boisson
Prix nets boissons non comprises
Menu Gourmet à 28.50 € :
L’ amuse bouche : selon arrivage
Le saumon fumé : sur son blinis de pomme de terre tiédi, crème citron aneth
ou
La Périgourdine : gésiers, rillauds, lardons, foie gras, magret fumé, tomates confites, mâche nantaise
Le cabillaud : poché au Noilly Pratt, crème de Saint-Jacques
ou
Le Quasi de veau : picatta de veau, crème de morilles et trompettes
Le galet de la Loire : gelée de groseille, toast de pain d’épices, salade verte
Le chocolat : tartelette chocolat et sa glace menthe chocolat
ou
Le Fruit Rouge : sablé breton, fruits rouges et sa crème citron
ou
La crème brûlée : caramélisée au sucre roux
Menu Evasion à 34.00 € :
L’ amuse bouche : selon arrivage
La Saint-Jacques : tatin aux deux tomates, Saint-Jacques au parmesan sauce vierge
ou
Assiette gourmande : foie gras, saumon fumé, crevette, Saint-Jacques, langoustines, magret fumé
Le Sandre : dos de sandre rôti à la fleur de sel, beurre blanc
ou
Assiette du boucher : filet de bœuf, picatta de quasi de veau, filet de canette
Le Camembert : croustillant de camembert aux pommes et miel, salade verte
La passion du chocolat : crémeux passion et chocolat, sorbet passion
ou
Carte blanche du pâtissier : moelleux chocolat, riz au lait, crémeux passion, fraicheur fruits rouges
Menu enfant à 10.50 € :
La Planche gourmande : assortiment de charcuteries, emmental, tomates cerise
Filet de merlu : beurre blanc, galette de pomme de terre
ou
Steak haché : VBF 100g grillée, frites
ou
Le burger : pain brioché, laitue, tomates, steak bouché 100g VBF, cheddar, frites
Le dessert : muffins pépites de chocolat, coupe glacée, crème brûlée
Prix nets, boissons non comprises
Vous pouvez réserver votre repas par téléphone ou par mail.
Tél : 02 41 92 68 52
Mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
