Hôtel Restaurant La Porte Angevine
Se restaurer
à Pouancé
Midi et soir, l’équipe de la Porte Angevine vous propose des plats conçus avec des produits frais et de qualité.
Vous aurez le choix entre différents plats à la carte ou des menus composés par le chef.
Vous pouvez consulter notre carte et nos menus ci-dessous.
La carte
en détails
Nos entrées :
6 huîtres n°3 : 8 € 9 huîtres n°3 : 11 €
La périgourdine : 9 €
gésier confit, magret fumé, foie gras mi-cuit sur sa salade verte
La chèvre : 8 €
crottin de chèvre sur ses toasts, salade verte et tomates confites
Le Gratiné de la mer : 11 €
St-Jacques, moules, crevettes, langoustines, crème safranée
Le foie gras mi-cuit : 12 €
compotée d’échalote au balsamique, pain fusette grillé
Nos poissons :
Le lieu noir : 8 €
poché au bouillon de légumes, crème de muscadet et étuvée de poireaux
Le merlu : 9 €
grillé sur sa peau, beurre blanc, tagliatelles de légumes
Le cabillaud : 10 €
en écailles de chorizo, beurre d’orange au safran, tatin aux 2 tomates
La dorade royale : 12 €
rôtie sauce vierge (poivron tomate, câpre, oignon, olives)
Nos viandes :
Le rôti de jambon : 11 €
braisé à la tomate et Porto, sauce Duroc
Le pintadeau : 11 €
suprême farci aux pommes confites, crème normande
Le canard : 13 €
émincé de magret de canard rôti au miel et vinaigre de framboise
Le pavé d’aloyau : 12 €
grillé à la fleur de sel, confit d’échalote
La tartare de bœuf italien : 13 €
coupé main, tomate confite, parmesan, pesto
Le burger : 11 €
pain brioché, laitue, tomates, steak bouché 180g VBF, tome de brebis
Le piccatta de veau : 15 €
filet de veau en médaillon, crème de morilles et trompettes
L’entrecôte Charolaise : 19 €
VBF grillée, béarnaise maison
Nos desserts :
Le fromage : 4 €
assiette de 3 fromages sur son lit de salade verte
Les coupes glacées : 6.50 €
La poire belle Hélène, Dame blanche, After eight,
Evasion fruit rouge, coupe des îles, chocolat-caramel ou café liégeois
La crème brulée : 5 €
vanille bourbon
La salade de fruits : 4 €
fruits frais selon saison, sorbet fruit rouge
Le tout chocolat : 7 €
muffins tiédis, évasion choco-caramel, sorbet menthe chocolat
Le Breton : 7 €
Kouign-Amann cuit minute, pomme caramélisée, glace caramel beurre salé
Le café gourmand : 7 €
assortiments de 7 mignardises
La poire et le caramel : 6 €
poire pochée, biscuit breton, sorbet poire
Le framboisier : 6 €
crémeux ivoire vanille sur sa dacquoise sorbet framboise
Nos entrées :
6 huîtres n°3 : 8 € 9 huîtres n°3 : 11 €
La périgourdine : 9 €
gésier confit, magret fumé, foie gras mi-cuit sur sa salade verte
La chèvre : 8 €
crottin de chèvre sur ses toasts, salade verte et tomates confites
Le Gratiné de la mer : 11 €
St-Jacques, moules, crevettes, langoustines, crème safranée
Le foie gras mi cuit : 12 €
compotée d’échalote au balsamique, pain fusette grillé
Nos poissons :
Le lieu noir : 8 €
poché au bouillon de légumes, crème de muscadet et étuvée de poireaux
Le merlu : 9 €
grillé sur sa peau, beurre blanc, tagliatelles de légumes
Le cabillaud : 10 €
en écailles de chorizo, beurre d’orange au safran, tatin aux 2 tomates
La dorade royale : 12 €
rôtie sauce vierge (poivron tomate, câpre, oignon, olives)
Nos viandes :
Le rôti de jambon : 11 €
braisé à la tomate et Porto, sauce Duroc
Le pintadeau : 11 €
suprême farci aux pommes confites, crème normande
Le canard : 13 €
émincé de magret de canard rôti au miel et vinaigre de framboise
Le pavé d’aloyau : 12 €
grillé à la fleur de sel, confit d’échalote
La tartare de bœuf italien : 13 €
coupé main, tomate confite, parmesan, pesto
Le burger : 11 €
pain brioché, laitue, tomates, steak bouché 180g VBF, tome de brebis
Le piccatta de veau : 15 €
filet de veau en médaillon, crème de morilles et trompettes
L’entrecôte Charolaise : 19 €
VBF grillée, béarnaise maison
Nos desserts :
Le fromage : 4 €
assiette de 3 fromages sur son lit de salade verte
Les coupes glacées : 6.50 €
La poire belle Hélène, Dame blanche, After eight,
Evasion fruit rouge, coupe des îles, chocolat-caramel ou café liégeois
La crème brulée : 5 €
vanille bourbon
La salade de fruits : 4 €
fruits frais selon saison, sorbet fruit rouge
Le tout chocolat : 7 €
muffins tiédis, évasion choco-caramel, sorbet menthe chocolat
Le Breton : 7 €
Kouign-Amann cuit minute, pomme caramélisée, glace caramel beurre salé
Le café gourmand : 7 €
assortiments de 7 mignardises
La poire et le caramel : 6 €
poire pochée, biscuit breton, sorbet poire
Le framboisier : 6 €
crémeux ivoire vanille sur sa dacquoise sorbet framboise
Menu du marché à 18.00 € :
(Servi du lundi au vendredi sauf jour férié)
Entrées du jour (ardoise)
Plat ou poisson du jour (ardoise)
Dessert du jour (ardoise)
Menu enfant à 9.00 € :
(plat, dessert)
Dos de colin : beurre blanc galette de pomme de terre
Steak haché : VBF 100g grillée, frites
Le burger : pain brioché, laitue, tomates, steak bouché 100g VBF, conté, frites
Le dessert : Evasion chocolat glace vanille, coupe smarties, crème brûlée
Menu Gourmet à 24.00 € :
L’ amuse bouche : selon arrivage
La périgourdine : gésier confit, magret fumé, foie gras mi- cuit sur sa salade verte
ou
La chèvre : crottin de chèvre sur ses toasts, lardons, salade verte et tomates confites
Le merlu : grillé sur sa peau, beurre blanc julienne de légumes
ou
Le canard : émincé de magret de canard rôti au miel et vinaigre de framboise
Le fromage : assiette de 3 fromages sur son lit de salade verte
ou
Le Breton: Kouign-Amann cuit minute, pommes caramélisées, glace caramel beurre salé
ou
La crème brulée : vanille bourbon
Menu Evasion à 29.00 € :
L’ amuse bouche : selon arrivage
Le Gratiné de la mer : St-Jacques, moules, crevettes, langoustines, crème safranée
ou
Le foie gras mi cuit : compotée d’échalotes au balsamique, pain fusette grillé
Le cabillaud : en écailles de chorizo, beurre d’orange au safran, tatin aux 2 tomates
ou
Le piccatta de veau : filet de veau en médaillon, crème de morilles et trompettes
Le fromage : assiette de 3 fromages sur son lit de salade verte
La poire et le caramel : poire pochée, biscuit breton, sorbet poire
ou
Le framboisier : crémeux ivoire vanille sur sa dacquoise sorbet framboise
Menu enfant à 9.00 € :
(plat, dessert)
Dos de colin : beurre blanc, galette de pomme de terre
ou
Steak haché : VBF 100g grillée, frites
ou
Le burger : pain brioché, laitue, tomates, steak bouché 100g VBF, conté, frites
Le dessert : Evasion chocolat glace vanille, coupe smarties, crème brûlée
Prix nets, boissons non comprises
Vous pouvez réserver votre repas par téléphone ou par mail.
Tél : 02 41 92 68 52
Mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
