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Hôtel Restaurant La Porte Angevine
Se restaurer
à Pouancé
Midi et soir, l’équipe de la Porte Angevine vous propose des plats conçus avec des produits frais et de qualité.
Vous aurez le choix entre différents plats à la carte ou des menus composés par le chef.
Vous pouvez consulter notre carte et nos menus ci-dessous.
La carte
en détails
Nos entrées :
Tartine du berger : 12 €
Conté, Chèvre, Reblochon sur sa salade gourmande, jambon de montagne
La langoustine et St-Jacques: 16 €
Risotto de langoustines et St-Jacques, bisque de langoustines
Le Chèvre : 14 €
Tatin aux deux tomates sur sa salade gourmande
Foie gras de canard : 18 €
Au Layon épices douces, confit d’oignons au vinaigre de framboises
Nos poissons :
Le Merlu : 13 €
Filet rôti au beurre blanc
Le Saumon : 14 €
Dos de saumon rôti à la crème de Riesling
La Dorade Royale : 15 €
Grillée sur sa peau, crème de Noilly Pratt safranée
Le Bar : 17 €
Filet grillé sur sa peau, beurre d’orange safrané
Nos viandes :
Le Cochon : 13 €
Emincé de pluma braisé façon Duroc
Burger façon tartiflette : 14 €
Haché VBF, 180g pommes de terre, reblochon, jambon de montagne
Tartare de bœuf montagnard : 14 €
Coupé main, câpres, oignons, cornichons, conté, huile de noix et moutarde
La Canette : 15 €
Filet de canette rôti à la griotte
Le Quasi Veau : 16 €
En piccata de veau, jus de viande corsé aux girolles
L’Aloyau : 15 €
Pavé grillé (Irlande) , sauce aux poivres
Nos fromages :
L'assiette : 4 €
assiette de 3 fromages sur son lit de salade verte
Le Galet de Loire : 4 €
Pains d’épices, gelée de groseille, salade verte
Le Camembert : 4 €
Croustillant de Camembert aux pommes caramélisées et miel, salade verte
Nos desserts :
La crème brulée : 6.50 €
caramélisée au sucre roux
La salade de fruits : 6 €
Fruits frais selon saison, sorbet pomme verte
Le Grand Marnier : 8 €
Soufflé glacé Grand Marnier, zestes d’orange confits
Le Pain perdu : 8 €
Au caramel au beurre salé, glace vanille
Le Chocolat : 8 €
Moelleux chocolat cœur coulant à la noisette, glace praliné
La Conférence : 8 €
Poire pochée sur son sablé breton caramel au beurre salé
L'Ananas : 8 €
Ananas rôti, biscuit cara et sorbet myrtilles
Prix nets boissons non comprises
Menu du marché à 22.00 € :
(Servi du lundi au vendredi)
Entrées, Plat , Dessert
Menu du marché à 18.00 € :
(Servi du lundi au vendredi)
Entrées, Plat, ou Plat, Dessert
Menu enfant à 11.50 € :
(Servi du lundi au vendredi)
La Planche gourmande : assortiment de charcuterie, tomates cerise.
Filet de poisson blanc : beurre blanc galette de pomme de terre ou
Steak haché : VBF 100g grillé, frites ou
Le burger : pain brioché, laitue, tomates, steak bouché 100g VBF cheddar, frites
Le dessert : muffins pépites de chocolat, coupe glacée, crème brulée
Soirée Étape à 85.00 € :
(Servi jusqu'à 20h30)
Choix dans le menu à 22.00 €, avec une boisson
Soirée Étape à 85.00 € :
(Servi jusqu'à 20h30)
Choix dans la carte Entrée, Plat ou Plat, Dessert, avec une boisson
Soirée Étape à 92.00 € :
(Servi jusqu'à 20h30)
Choix dans la carte Entrée, Plat et Dessert, avec une boisson
Prix nets boissons non comprises
Menu Gourmet à 27.00 € (29.50 € avec fromage) :
L’ amuse bouche : selon arrivage
La tartine du berger : Conté, Chèvre, Reblochon sur sa salade gourmande,
jambon de montagne
ou
Risotto de la mer : Pétoncles, langoustines et crevettes, bisque de langoustines
Le Saumon : Dos de saumon rôti au Rieisling
ou
Le Cochon : Emincé de pluma braisé façon Duroc
ou
Le Quasi de Veau : Picatta de quasi de veau au madère et girolles
Le Galet de Loire : Pains d’épices, gelée de groseille, salade verte
ou
Le Camembert : Croustillant de camembert aux pommes caramélisées et miel, salade verte
Le Chocolat : Moelleux chocolat cœur coulant à la noisette, glace praliné
ou
L'Ananas : Ananas rôti aux fruits de la passion façon Tatin
Menu Evasion à 36.00 € :
L’ amuse bouche : selon arrivage
Gourmandise de la mer : Langoustines, St-Jacques, crevettes, saumon fumé, avocat, agrumes
ou
Entre terre et mer : Foie gras mi-cuit, risotto de St-Jacques, tartine du berger
Le Bar : filet grillé sur sa peau, beurre d’orange au safran
ou
La Canette : Emincé de filet de canette rôti au vieux Pporto et griottes
ou
Le Filet de bœuf : Pavé de filet de bœuf VBF grillé, crème de morilles et trompettes
Le Galet de Loire : Pains d’épices, gelée de groseille, salade verte
ou
Tartine de curé Nantais : Au miel, salade verte
Carte blanche : Moelleux chocolat, Soufflé Grand Marnier, Pain perdu, Tatin d’ananas
ou
Soufflé glacé au Grand Marnier : Biscuit chocolat, orange confite
Menu enfant à 11.50 € :
La Planche gourmande : assortiment de charcuterie, tomates cerise
Filet de poisson blanc : beurre blanc, galette de pomme de terre
ou
Steak haché : VBF 100g grillé, frites
ou
Le burger : pain brioché, laitue, tomates, steak bouché 100g VBF, cheddar, frites
Le dessert : muffins pépites de chocolat, coupe glacée, crème brûlée
Prix nets, boissons non comprises
Vous pouvez réserver votre repas par téléphone ou par mail.
Tél : 02 41 92 68 52
Mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
