La Porte Angevine

Se restaurer à Pouancé

Midi et soir, l’équipe de la porte angevine vous propose des plats conçus avec des produits frais et de qualité.

Vous aurez le choix entre différents plats à la carte ou des menus composés par le chef.

Vous pouvez consulter notre carte et nos menus ci-dessous. N’hésitez pas à prendre contact (02-41-92-68-52) si vous souhaitez réserver.

Téléchargez la carte du restaurant au format pdf en cliquant ici.

restaurant restaurant

Nos Entrées :


Buffet d’hors d’oeuvres 10.00€

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Tatin de légumes du soleil, escalope de bonite aux pavots et sésames 11.00€
Mesclun à la sauce vierge

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Assiette Italienne 12.00€
Melon et jambon de Bayonne, tomate mozzarella di-Bufala, salade involtini et Parmesan

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Noix de St Jacques juste saisies 15.00€
Paccheri à la tapenade d’artichauts, brunoise de courgettes et caviar de tomates

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Foie gras mi-cuit à la mangue et ananas 15.00€
Pain ciabatta toasté, confiture pomme kiwi et framboise basilic

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Entre terre et mer 16.00€
Foie gras mi-cuit à la Mangue, St jacques sur son Paccheri caviar de tomates
Petite salade Italienne

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Entre vent et Marée 16.00€
Carpaccio de st jacques à la tapenade d’artichauts, Tatin de bonites tièdes, sauce vierge
Tartare de Saumon au pesto, ratatouille minute

Nos Poissons :


Dos de colin rôti aux tomates confites 13.00€
Sauce Espagnole à la graine de fenouil

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Pavé de lieu jaune Breton rôti au beurre de poivron et chorizo 14.00€
Beurre de cuisson

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Filet de rouget Barbet grillé aux piments d’Espelette 15.00€
Crème d’épices douces et émulsion de basilic

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Filet de Dorade royale rôti au beurre de Vanille Bourbon 16.00€

Nos Viandes :


Emincé de pavé d’aloyau grillé à la fleur de sel de Guérande 14.00€
Confit d’échalotes au beurre persillé

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Emincé de magret de canard rôti au miel et balsamique 15.00€
Gastrique au jus de viande

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Assiette du Boucher 16.00€
Aloyau de Boeuf, magret de canard, côtelette d’agneau

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Carré d’agneau rôti au Romarin et ail en chemise 17.00€
(servi en côtelette)

Nos Desserts


Crémeux chocolat noir, Sorbet banane du Costa Rica 7.00€

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Brunoise de fruits frais de saison, Sorbet Mirabelle 7.00€

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Le fruit rouge en Melba 8.00€
La fraise, la framboise, la myrtille

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Tatin d’abricots caramélisés servi tiède 8.00€
Sorbet abricot du Languedoc Roussillon

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Gratin de fraises au blanc de blanc Sorbet au Champagne 8.00€

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Pour les Gourmands 8.00€
Crémeux chocolat banane, gratin de Fraises, Brunoise de fruits frais sorbet Mirabelle

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Déclinaison du fruit rouge 9.00€
La framboise en croustillant citronnée
Gratin de fraises au Blanc de blanc, sorbet Champagne
La myrtille façon Melba

Menu du marché à 22.00€ :

Buffet d’hors d’oeuvres

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Dos de colin rôti aux tomates confites
Sauce Espagnole à la graine de fenouil

Ou

Emincé de pavé d’aloyau grillé à la fleur de sel de Guérande
Confit d’échalotes au beurre persillé

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Assiette de fromages sur son lit de salade verte

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Crémeux chocolat noir, Sorbet banane du Costa Rica

Ou

Brunoise de fruits frais de saison, Sorbet Mirabelle


Menu gourmet à 27.00€ :
Menu gourmet avec accord mets et vins : 37.00€

Amuses bouche

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Tatin de légumes du soleil, escalope de bonites aux pavots et sésames
Mesclun à la sauce vierge

ou

Assiette Italienne
Melon et jambon de Bayonne, tomate mozzarella di-Bufala, salade involtini et Parmesan

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Pavé de lieu jaune Breton rôti au beurre de poivron et chorizo,
Beurre de cuisson

ou

Emincé de magret de canard rôti au miel et balsamique,

Gastrique au jus de viande

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Assiette de fromages sur son lit de salade verte

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Le fruit rouge en Melba
La fraise, la framboise, la myrtille

ou

Tatin d’abricots caramélisés servi tiède

Sorbet abricot du Languedoc Roussillon


Menu prestige à 30.50€ :
Menu prestige avec accord mets et vins : 39.50€

Amuses bouche

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Noix de St Jacques juste saisies
Paccheri à la tapenade d’artichauts, brunoise de courgettes et caviar de tomates

ou

Foie gras mi-cuit à la mangue et ananas
Pain ciabatta toasté, confiture pomme kiwi et framboise basilic

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Filet de rouget Barbet grillé aux piments d’Espelette
Crème d’épices douces et émulsion de basilic

ou

Assiette du Boucher :
Aloyau de Boeuf, magret de canard, côtelette d’agneau

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Assiette de fromages sur son lit de salade verte

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Gratin de fraises au blanc de blanc
Sorbet au Champagne

ou

Pour les Gourmands
Crémeux chocolat banane, gratin de Fraise, Brunoise de fruits frais sorbet Mirabelle


Menu Terroir à 36.00€ :
Menu gourmet avec accord mets et vins : 46.00€


Amuses bouche

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Entre terre et mer
Foie gras mi-cuit à la Mangue,
St jacques sur son Paccheri caviar de tomates
Petite salade Italienne

ou

Entre vent et Marée
Carpaccio de st jacques à la tapenade d’artichauts
Tartare de Saumon au pesto, ratatouille minute
Tatin de bonites tièdes, sauce vierge

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Trou Normand

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Filet de Dorade royale rôti au beurre de Vanille Bourbon

ou

Carré d’agneau rôti au Romarin et ail en chemise (servi en côtelette)

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Tartine de curée Nantais au miel, confiture pomme kiwi

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Déclinaison du fruit rouge :
La framboise en croustillant citronnée
Gratin de fraises au Blanc de blanc, sorbet Champagne
La myrtille façon Melba


Menu Bambino à 10.00€ (entrée, plat, dessert)
Menu Bambino à 7.00€ (plat, dessert) :

Buffet d’hors d’œuvres

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Filet de colin grillé sur sa peau, beurre blanc, Pommes de terre vapeur

ou

Steack haché, frites

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Glace smarties ou Crémeux chocolat

Tel : 02 41 92 68 52

Mail : laporteangevine@orange.fr

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