La Porte Angevine

Se restaurer à Pouancé

Midi et soir, l’équipe de la porte angevine vous propose des plats conçus avec des produits frais et de qualité.

Vous aurez le choix entre différents plats à la carte ou des menus composés par le chef.

Vous pouvez consulter notre carte et nos menus ci-dessous. N’hésitez pas à prendre contact (02-41-92-68-52) si vous souhaitez réserver.

Téléchargez la carte du restaurant au format pdf en cliquant ici.

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restaurant restaurant

La Porte Angevine

Hôtel, Restaurant, Traiteur

Buffet, Réception, Mariage, Séminaire, Cocktail, Plat à emporter

Anthony et Maryna ainsi que leur équipe sont heureux de vous accueillir,
Et vous souhaitent un bon appétit

Nos Entrées :


Buffet d’hors d’oeuvres, 10.00€

Assortiment de crudités, fromages, poissons, viandes froides.

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Assiette de 6 huitres creuses n°3 11€00

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Assiette de 9 huitres creuses n°3 12€50

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Tarte fine du Berger sur son lit de mâche gourmande. 13€00

Reblochon, St nectaire, Rillaud, Jambon de montagne, Poitrine fumé

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Foie gras mi-cuit au Vieux Porto et Cognac. 14€00

Gelée à l’Aubance, Chutney de figues et confit d’échalote, Toast de pain aux fruits secs.

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Pour les indécis, méli-mélo de 4 huitres et Foie gras mi-cuit. 14€00

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Assiette Terre et Mer. 15€00

Foie gras mi-cuit sur sa compotée de figue, Huitres creuses n°3, Gratinée de moule sauce safran, Tarte fine du Berger

Nos Poissons :


Filet de merlu grillé sur sa peau, coulis de langoustines. 12€00

Julienne de légumes.

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Filet d’omble chevalier grillé sur son effiloché de poireaux. 13€00

Crème Muscadet.

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Dos de Bar grillé sur sa peau à la fleur de sel de Guérande. 15€00

Beurre d’orange au piment d’Espelette et pistil de safran.

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Dos de Sandre rôti sur sa peau, petits légumes primeurs. 15€00

Beurre Blanc Nantais.

Nos Viandes :


Suprême de pintadeau farci à la forestière. 12€00

Crème de foie gras, pommes dauphines

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Emincé d’onglet grillé à la fleur de sel. 13€00

Sauce Bordelaise.

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Pavé de cuissot de Biche rôti aux 5 baies. 14€50

Sauce Porto et cranberry

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Filet de Bœuf Français grillé à la fleur de sel. 17€00

Crème de morilles au Porto

Nos Fromages


Assiette de fromages sur son lit de salade vert, 3.00€

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Croustillants de Curé Nantais sur son lit de salade verte3€50

Nos Desserts


Dessert du moment, 6.50€

Proposé oralement.

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Les incontournables 6€50 :

Mousse chocolat, île flottante, crème brulée.

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Coupe glacée Bretonne 6€50 :

Quartier de pommes tièdes, glace caramel et vanille.

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Mille feuilles croustillants aux framboises, 7€00

Crème chibouste citronnée sorbet citron

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Vacherin glacée aux agrumes: 6€50

Oranges, citrons et mandarines, coulis mandarine

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Pour les gourmands. 7€50 :

Vacherin glacé Mandarine, Croustillant Framboise, Finger au lait crémeux ivoire et Crumble pommes

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Soufflé chaud au Grand Marnier, Granité orange Cointreau 7€50

Menu du marché à 20.00€ :

Buffet d’hors d’oeuvres

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Filet de merlu grillé sur sa peau, coulis de langoustines
Julienne de légumes

Ou

Suprême de pintadeau farci à la forestière Crème de foie gras
Pommes dauphines maison et poire aux épices

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Assiette de fromages sur son lit de salade vert

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Les incontournables : Mousse chocolat, île flottante, crème brûlée.

Ou

Coupe glacée Bretonne
Quartier de pommes tièdes, glace caramel et vanille, caramel au beurre salé


Menu gourmet à 25.00€ :
Menu gourmet avec accord mets et vins : 35.00€

Amuse bouche

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Assiette de 6 huitres creuses n°3

ou

Tarte fine du Berger sur son lit de mâche gourmande
Reblochon, St nectaire, Rillaud, Jambon de montagne, Poitrine fumé

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Filet d’omble chevalier grillé sur son effiloché de poireaux
Crème de Muscadet.

ou

Emincé d’onglet grillé à la fleur de sel

Sauce Bordelaise.

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Assiette de fromages sur son lit de salade verte

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Mille feuilles croustillants aux framboises, crème chiboust citronnée
Sorbet Citron jaune.

ou

Vacherin Glacé aux agrumes, Oranges, citrons, mandarines

Coulis mandarine.


Menu prestige à 29.00€ :
Menu prestige avec accord mets et vins : 39.00€

Amuse bouche

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Assiette de 9 huitres creuses n°3

ou

Foie gras mi-cuit au Vieux Porto et Cognac sur sa gelée à l’Aubance

Chutney de figues et confit d’échalotes, Toast de pain aux fruits secs

ou

Pour les indécis, méli-mélo de 4 huitres creuses et Foie gras mi-cuit

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Dos de Bar grillé sur sa peau à la fleur de sel
Beurre d’orange au piment d’Espelette et pistil de Safran.

ou

Pavé de cuissot de Biche rôti aux 5 baies

Sauce Porto et Cranberry

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Assiette de fromages sur son lit de salade verte

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Vacherin glacé Mandarine, Croustillant Framboise,
Finger au lait crémeux ivoire et Crumble pommes

ou

Milles feuilles croustillants aux framboises, crème chiboust citronnée

Sorbet Citron jaune.


Menu Terroir à 34.00€ :
Menu gourmet avec accord mets et vins : 44.00€


Amuse bouche

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Assiette Terre et mer
Foie gras mi-cuit sur sa compotée de figues
Huitres creuses n°3
Gratinée de moules sauce safran
Tarte fine du Berger

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La Pause
Sorbet au génépi, cidre et cognac

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Dos de Sandre rôti sur sa peau, petits légumes primeurs
Beurre blanc à la Nantaise.

ou

Filet de bœuf Français grillé à la fleur de sel de Guérande
Crème de morilles au Porto

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Croustillant de curée Nantais
Mâche

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Soufflé chaud au Grand Marnier
Granité orange Cointreau


Menu Bambino à 10.00€ (entrée, plat, dessert)
Menu Bambino à 7.00€ (plat, dessert) :

Buffet d’hors d’œuvres

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Filet de merlu grillé sur sa peau, beurre blanc, Pomme de terre vapeur

ou

Steak haché, frites

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Glace smarties, Mousse chocolat

La Porte Angevine
Brasserie

Buffet, Réception, Mariage, Séminaire, Cocktail, Plat à emporter

Anthony et Maryna ainsi que leur équipe sont heureux de vous accueillir,
Et vous souhaitent un bon appétit

Nos Entrées :


Buffet unique 11.00€

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Buffet suivi d’un plat 6.00€

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Méli Mélo de saumon fumé et truite saumonée 7.00€

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St jacques en coquille rôti au four 9.00€

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Marbré de foie gras au pommeau sur sa compotée de pommes 10.00€

Nos Poissons :


Poisson du jour (ardoise) 9.50€

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Pavé de merlu Beurre blanc 10.00€

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Filet de saumon, crème citron aneth 11.00€

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Filet de bar à la crème de corail 11.50€

Nos poissons seront accompagnés d’un burger de légumes

Nos Viandes :


Plat du jour (ardoise) 9.50€

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Noix de jambon marinée au miel 10.00€

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Andouillette AAAAA, sauce poivre 11.00€

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Aiguillette de chapon, sauce morilles 12.00€

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Pavé de Filet de boeuf façon Rossini 13.50€

Nos viandes seront accompagnées de pomme de terre grenaille, mâche nantaise et pois gourmands

Fromage


Assiette du fromager 2.50€

Nos Desserts


Dessert (ardoise) 4.00€

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Tarte fine aux pommes 5.00€

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Crumble framboise 5.00€

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Crémeux chocolat poire 5.00€


Les coupes glacées


Profiteroles 5.00€

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Coupe du verger 5.00€

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Poire Belle Hélène 5.00€

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Chocolat ou café liégois 5.00€



Formule à 13.50€

Buffet, plat (ardoise)

Ou

Plat (ardoise) fromage ou dessert (ardoise)


Formule à 16.00€

Buffet, plat (ardoise), fromage ou dessert (ardoise).


Formules enfants

Entrée, plat, dessert 10.00€

Plat, dessert 7.00€


Formule à 20.50€

Entrée plat ou plat dessert.


Formule à 24.00€

Entrée, plat, dessert.

Buffet d’entrée

Tarte fine du Berger sur son lit de mâche nantaise
Reblochon, St Nectaire, Rillauuds, Jambon de Montagne, Poitrine fumée

Assiette de 6 huîtres creuses à n°3

Foie gras mi-cuit au Vieux Porto et Cognac
Chutney de figues et confit d’échalote, Toast de pain aux fruits secs

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Filet d’omble chevalier grillé sur son effiloché de poireaux
Julienne de légumes Crème de muscadet

Suprême de pintadeau farci à la forestière
Crème de foie gras

Emincé d’onglet à la fleur de sel
Sauce bordelaise

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Assiette de fromages sur son lit de mâche nantaise
(Supplément 1.50€)

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Moelleux coulant au chocolat
Coulis exotique Sorbet passion

Coupe glacée bretonne
Quartier de pommes tièdes, glace caramel et vanille, caramel au beurre salé

Crumble aux framboises
sorbet framboise

Tel : 02 41 92 68 52

Mail : laporteangevine@orange.fr

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